O que se come na Itália?

Ao longo desses quatro anos, muitas vezes, numa conversa informal com amigos e parentes brasileiros ou mesmo através do youtube vem a pergunta que não quer calar: "E o que é que se come na Itália?" Confesso que sempre achei difícil explicar o que se come por aqui porque a comida é diferente do que estamos acostumados a ver no Brasil, embora seja possível encontrar também comida brasileira. 

No vídeo abaixo, mostro um pouquinho de um almoço tipicamente italiano que eu e o Francesco fizemos em uma trattoria bem simples que fica em Porto Recanati.





Uma coisa importante que devemos saber sobre a comida na Itália é que uma refeição num restaurante é composta de primeiro prato (primo), segundo prato (secondo), bebidas que normalmente são água ou vinho apesar de encontrarmos também as opções de refrigerantes (bibita gassata) e sobremesa e café. 

A minha maior dúvida sempre foi (e acho que sempre será) com relação ao primeiro e segundo pratos. Toda vez que vou à um restaurante tipo self-service, me vem uma tentação imensa de fazer como no Brasil e colocar tudo no mesmo prato. Mas aqui as coisas são diferentes. Na maioria dos restaurantes o primeiro prato custa um valor e o segundo prato custa um outro valor. Então não é possível fazer "à brasileira".

Os primeiros pratos normalmente são massas ou arroz. Macarrão e lasanha entram na categoria de primeiro prato.
Já o segundo prato normalmente é composto de uma carne e verduras ou legumes. 
Normalmente (para facilitar a nossa vida) os restaurantes separam no menu o que é primeiro prato e o que é segundo prato. Assim fica mais fácil "separar o joio do trigo". 

Espero que tenham gostado. Deixe também a sua opinião em um comentário aqui abaixo.

Beijos,

Larissa.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

As italianas se vestem assim

Imagem
Moro aqui há sete meses e esperei muito tempo para escrever sobre o Estilo Italiano porque queria entendê-lo, observá-lo e pesquisá-lo incansavelmente até captar o seu real significado. Para fazer esse post, tive a colaboração da minha amiga italiana Chiara (pronuncia-se Kiara), que é atriz e traduz em imagens, o que eu explico com palavras. Chiara fazendo um lanchinho Quando cheguei aqui na Itália, me impressionei um pouco ao ver que as italianas eram muito elegantes. As mulheres aqui são extremamente vaidosas, frequentemente usam maquiagem para valorizar seus pontos fortes e fazem combinações de roupas que são um arraso! A primeira coisa em que reparei quando cheguei, foi que o cabelo das italianas é fantástico. Tive uma agradável surpresa ao descobrir que nem todas têm cabelos escorridos. Grande parte delas tem cachos maravilhosos! A maioria detesta o "efeito estático" e usa produtos que doam movimento às madeixas. Gosto muito, muito desse efeito "ac
Leia mais

Vida na Itália: As curiosidades de uma casa italiana

Imagem
Sim, ela lava com água quente. A saga começou na primeira vez que vim pra Itália. Usei muitas roupas, elas ficaram sujinhas e aí eu pensei: "Bom, agora não dá mais pra evitar. Vou ter que lavar roupa." Separei tudo em cores conforme manda o figurino e fui em direção à lavadora. Logo de cara já fiquei com cara de boba: a lavadora tinha não-sei-quantos-tipos de lavagem. Aperta botão daqui, gira botão de lá e... obviamente no primeiro dia, a lavadora me venceu pelo cansaço. Mas a maior surpresa de todas, foi esse botãozinho da foto ao lado. Fui tomar banho e pensei: "Ué, o que aconteceu com o bom e velho chuveiro elétrico?" Na Itália, ele não existe como no Brasil. Ou se existe, eu nunca vi. Até hoje todo chuveiro que vi por aqui era como este. Pequenininho né? E eles funcionam a gás.      Que a voltagem por aqui era 220V eu já sabia. Mas que a tomada tinha um tipo de entrada diferente da do Brasil, não. Aqui a tomada é assim, com três furinh
Leia mais

Vida na Itália: Pão francês na Itália. Existe?

Imagem
Tudo bem, eu sei: o título desse post é bem estranho. Explico: desde muito pequena eu sempre fui apaixonada pelo pão francês que encontramos até na padaria mais furreca em São Paulo. Quando cheguei aqui na Itália, pensei comigo: "Agora vou experimentar milhões de tipos de pão!". Porém, depois de um tempo que estava aqui, comecei a notar, que não era tão comum ver o pão francês como em São Paulo. Comecei minha busca desesperada, mas a princípio tive que me contentar com o pão de forma para tomar café de manhã, porque o outro tipo de pão que encontrei aqui é aquele que eles comem no almoço ou não janta e tenho que dizer que é duríiiiiissimo. Um dia, passeando por um mercadinho no centro comercial, encontrei um pão diferente. As instruções diziam que ele era pré-cozido, mas pra ficar totalmente pronto, tinha que ser assado. Pensei: "Vamos experimentar, quem sabe?" Coloquei o pão no forno e esperei o tempo recomendado na embalagem. E quando abri o forno, uma su
Leia mais